מתכון צ'ימיצ'ורי באדיבות י.מ גבריאל – קצביה

הבשר אף פעם לא מגיע לבד!
>> מתכון צ'ימיצ'ורי בדיוק כמו במסעדה <<

המרכיבים:
נתח קצבים עם רוטב צ'ימיצ'ורי
1/2 כוס שמן זית
1/3 כוס חומץ או חומץ בין יין
5 כפות מים (למלח- ראה באופן ההכנה)
1 צרור פטרוזיליה
1 צרור כוסברה
1 בצל קטן
1 פלפל אדום (לא חריף)
1/2 פלפל ירוק חריף
1/2 כפית Aji molido (במידה ואין לא נורא)
2 כפות אורגונו או זעתר יבש (אפשר גם טרי קצוץ)
7 שיני שום קצוצות טוב טוב
1 כפית מלח
1 כפית פלפל גרוס עבה
1/2 כוס שמן זית
1/3 כוס חומץ או חומץ בין יין
5 כפות מים (למלח- ראה באופן ההכנה)

נשמח אם תגיבו עם הפייסבוק שלכם

תגובות